In samenwerking met Pieter Lemmens (http://www.lemmensphoto.com/) heb ik ook gekookt voor ‘het plaatje’. Fotokoken gaat in principe niet om het culinaire, maar om het gedeelte dat men meestal “het oog wil ook wat” noemt.
Compositie, kleurstelling van gerechten met daarbij passend servies en settings zijn een heel andere tak van de ‘kooksport’.
Ik vind het erg interessant, hoe breng ik een gerecht zo mooi mogelijk in beeld, toch blijft voor mij een uitgangspunt dat de recepturen achter de beelden ook moeten kloppen.
La bonne Bouche 